Pollo asado
Pollo de corral, patatas panadera y nuestro jugo especial...
Carta de Kilo y Cuarto: pollo asado, paellas, croquetas, asados y comida casera para llevar en San Fernando de Henares (Madrid)
Nuestros asados
Costillas BBQ
Costillas de cerdo con nuestra salsa barbacoa artesanal...
Nuestros acompañantes
Ensaladilla Rusa
Uno de nuestros platos estrella, el entrante perfecto...
Patatas Panaderas
Con pimiento rojo, verde, AOVE...
Migas
Migas como las de toda la vida, pero con más cariño...
Huevos rellenos
Atún, tomate, yema de huevo cocido...
Pisto manchego
Pisto manchego de verduras hecho con cariño y mimo...
Nuestras carnes
Albóndigas a la jardinera
De carne mixta a la jardinera...
Rusos
Carne de cerdo, sal, pimienta, ajo...
Filete de pollo empanado
Filetes de pechuga de pollo empanados con perejil...
Pechuga Villaroy
Pechuga de pollo fresca envuelta en bechamel...
Pollo al ajillo
Nuestro pollo jugoso al ajillo...
Berenjena rellena
Rellena de carne de ternera, coronado con queso...
Rabo de toro al vino tinto
Cocinado durante 8 horas al vino tinto...
Nuestros pescados
Merluza con Brócoli
Una merluza como nunca antes la has probado...
Bacalao a la Riojana
Bacalao a la Riojana como las de toda la vida, pero con más cariño.
Pimientos de piquillo rellenos de bacalao
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao, cubiertos con una salsa casera intensa y bien ligada.
Paellas y arroces
Paella Valenciana
Receta tradicional de paella con pollo y verduras, cocinada a fuego lento...
Paella de pulpo y gambones
Una de nuestras combinaciones más pedidas, con pulpo tierno y gambones...
Arroz Negro
Con tinta de calamar, sabor intenso a mar y textura melosa...
Arroz Hindú
Arroz con pollo en salsa curry, champiñones, verduras y un toque de pasas...
Risotto al Funghi
Risotto cremoso de setas, cocinado lentamente hasta lograr una textura suave y envolvente...
Nuestras pastas
Tallarines con verduras
Unos tallarines al wok con verduritas frescas...
Macarrones con chorizo
Macarrones con tomate y chorizo gratinados con queso mozzarella...
Ravioli 3 Formaggi
Ravioli de carne con salsa cremosa de tres quesos: azul, curado y de vaca...
Tagliatelle Marinara
Tagliatelle con salsa marinara casera cocinada a fuego lento con mejillones y gambas...
Tortellini Ricotta e Spinachi
Tortellini de ricotta y espinacas en suave salsa a las finas hierbas...
Nuestros tortillones
Tortilla de Patata con o sin cebolla
Al gusto, más cuajada, menos cuajada...
Tortilla de patata con calabacín
Calabacín cortado en finos discos...
Tortilla de patata con chorizo
Chorizo en trocitos para añadir sabor...
Tortilla de patata con morcilla
Morcilla guisada con la patata y la cebolla...
Tortilla de patata con queso de cabra
Queso de cabra cortado y cocinado con la patata...
Nuestras ensaladas
Ensalada con queso de cabra y nueces
Queso de cabra, nueces y tomatitos cherry...
Ensalada César
Ensalada César con pollo, queso en cubos, salsa césar...
Ensalada de pollo
Ensalada de tiras de zanahoria, tiras de pechuga de pollo...
Nuestros fritos
Croquetas caseras
De jamón, bacalao o cocido. Cremosas por dentro.
Aros de cebolla a la cerveza
Caseros bañados en cerveza...
Patatas fritas
Peladas, cortadas en bastones y fritas en AOVE...
Nuestros postres
Arroz con leche
Con canela y limón, receta tradicional...
Natillas caseras
Natillas caseras como las de toda la vida, pero con más cariño...
Nuestros encargos especiales
Paletilla de Aranda
De 400-500gr, asada lentamente, crujiente por fuera y jugosa, con guarnición tradicional.
Paletilla de cochinillo
De 2-2,5Kg asada 14 horas, piel crujiente y carne melosa, con guarnición clásica.
Cochinillo asado
Asado de manera tradicional, con su piel crujiente y carne jugosa, servido con guarnición clásica.
Capón relleno
Capón relleno tradicional, asado lentamente, jugoso y aromático, laminado o entero, ¡tú eliges!.
Mejillones a la vinagreta
Con hortalizas frescas picadas y un aliño suave y equilibrado.
Salpicón de Marisco
Fresco con langostinos, pulpo, mejillones, pimiento rojo y verde, cebolla y aceitunas.